مقدمه:
بررسي
و شناخت آيين ها و رسوم در شمار فرهنگ مردم مي باشد كه يكي از جنبه هاي و
زمينه هاي تحقيقي و پژوهش مردم شناختي است. آن چه زمينه تحقيق و بحث و نظر
را درباره اين پديده ي فرهنگي آورده، نوشته ها، گفته ها و برگزاري چنين
رسومي در بين مردم بوده و مي باشد. 

آيين ها، رسوم و همچنين برگزاري آن
ها تمامي به ويژگي هاي فرهنگي، اجتماعي، تاريخي ، جغرافياي و اعتقادي جامعه
بستگي دارد. به همين منظور كمتر مي توان شاهد رسوم يكسان دو جامعه يا كشور
بود. 

از جمله اين رسوم جشن ها و سوگوارها هستند كه در زبان فارسي واژه جشن، براي برگزاري رسوم شاد به كار مي رود. جشن ها گذشته از سرور و شادي
كه به همراه دارند، در برخي از ويژگي هاي مشترك هستند، مانند مهماني دادن،
خوردن، آشاميدن، گردآمدن و غيره …