کارهای اداری
کلیات
تاریخچه صنعت لبنیات ایران
ماموریت و چشم انداز شرکت صنایع شیر ایران
اهداف کلان صنایع شیر ایران
تاریخچه کارخانه شیر پگاه آذربایجان شرقی
خط مشی مدیریت یکپارچه شرکت پگاه
معرفی محصولات کارخانه شیر پگاه
آیین کار بهداشتی کارخانجات شیر و فراورده های آن
روش انتقال شیر به کارخانجات شیر
تقلبات در شیر
آزمایشگاه دریافت شیر خام
خط تولید شیر پری پک
خط تولید شیر فرادما
خط تولید ماست
خط تولید پنیرUF
خط تولید دوغ ساده
آزمایشگاه مرکزی( آزمون های شیمیایی و میکروبی
آزمایشگاه UF
آزمایشگاه میکروبی
قسمت برودت و دیگ بخار
قسمت فاضلاب
CIP
منابع و ماخذ